人類白細胞分為粒細胞、淋巴細胞和單核細胞,其中粒細胞又分為中性、嗜酸性、嗜堿性粒細胞。通常末梢血中嗜酸性粒細胞少見,胃腸道炎癥中也以中性粒細胞浸潤為主。而當發(fā)生嗜酸細胞性胃炎時,末梢血中嗜酸性粒細胞增多,嗜酸性粒細胞在胃腸道的局部或呈彌漫性浸潤,并產(chǎn)生相應(yīng)癥狀。嗜酸性細胞最常侵犯胃竇部,其次是小腸,此時便稱為嗜酸性胃腸炎。
嗜酸性白細胞可侵及胃全層,胃粘膜浸潤引起粘膜潰瘍、結(jié)節(jié)和皺襞突起,侵犯肌層時引起胃竇部僵硬、狹窄和排空延遲,漿膜層侵犯時可引起腹膜炎和腹水。另外,局限性嗜酸性肉芽腫是指炎癥性纖維樣息肉,這種孤立性息肉樣病變在胃內(nèi)最多見于胃竇部,肉眼可見堅實或橡皮狀,平滑、無蒂或有蒂息肉狀腫塊,沿幽門排列,??蓪е掠拈T梗阻,且其表面常有潰瘍形成。本病預(yù)后良好。